エコロジーなお店を目指して、わたしたちが行っていることです。
①お店の看板その１
祖父が愛用していた、しっかりした木のお盆を利用しました。わたしたちのお店のシンボルとなっています。
②お店の看板その２
廃材を利用して、作りました。板に墨汁を塗り、白のマジックで字を書いています。墨は、防水、防カビの役割をはたし、ずっと外にかけていますが、少しも色あせていません。
③「そにろき」の豆の価格表
木のすし桶に使われていたふたを利用しました。看板と同じように墨を塗って劣化を防いでいます。
ふたのおもて
④豆の種類を表すシール
こころちゃん（姪）が集めてくれた、茶色いチラシの裏を利用しています。消しゴムはんこを作って押しました。
⑤花瓶の下に敷いたコースター
母が若いころ使っていた皮のかばんを丸く切って利用しました。たんすの中に何十年も入れてあったため皮が硬くなっていましたが、オイルをすりこんで柔らかくなりました。
⑥ノークーラー、ノーライト
夏は、周りに植えている植物や、山から吹いてくる風で涼をとることができます。冬は、天井から入ってくる太陽の熱でぽかぽかと暖かいので、暖房はほとんど必要ありません。
太陽の光と、白いテントのおかげで、ライトも必要ありません。
⑦MY容器の持参をお願いしています。
MY容器を持ってきていただいた方には、豆を５ｇ増量してお渡ししています。ご協力お願いいたします。
⑧チームマイナス６％に参加しています。
fukayaki@sonirokicoffee.com
